FONDETTEN 1 KG, BLACK GALAXY /67% WEISS

Das Weiss Gebäck-Schokolade-Sortiment: Galaxie 67% Zartbitterschokoladenfondetten sind eine ideale Kuvertüre für all Ihre Zubereitungen. Galaxie 67% dunkle Schokolade ist eine außergewöhnliche Schokolade aus den besten Bohnen aus vier großartigen Regionen. Er kündigt sich mit leicht säuerlichen und holzigen Noten an, die einer deutlichen Bitterkeit weichen, die durch geröstete Aromen von getrockneten Früchten ausgeglichen wird, die ihm eine typische Länge im Mund verleihen. Seine perfekte Textur, sowohl flüssig als auch voll, passt sich allen Anwendungen an. Die Fondettes sind sehr flüssig und leicht zu verarbeiten, was für gelungene Gebäcke sorgt.