Weißes Trüffelpüree in der 50-g-Tube
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Sommertrüffel oder Scorzoni sind zwar eine weniger wertvolle Sorte schwarzer Trüffel als die weitaus bekannteren schwarzen Trüffel aus Norcia oder Périgord, aber aus diesem Grund sind sie nicht weniger gut, im Gegenteil, mit ihrem nicht sehr starken Geschmack passen sie sich besser an die Zubereitung an von jedem Nudel- oder Fleischgericht, das Ihre Fantasie vorschlägt. Bestreuen Sie den geriebenen oder geschnittenen Trüffel mit der im Trüffelglas enthaltenen Flüssigkeit (IDEAL ZU FLEISCHGERICHTEN). Sommertrüffel (T. Aestivum Vitt.),Wasser, Salz, Aroma.