Zubereitung von ganzen Sommertrüffeln, aromatisiert. Nettogewicht 40 g, Abtropfgewicht Netto 25 g

Weniger bekannt als der schwarze Trüffel, überrascht der Sommertrüffel dennoch durch seine feinen und süßen Aromen und den leichten Duft von Haselnuss und Unterholz. Sorgfältig ausgewählt, kann es in Brunoise, in Spänen, gerieben oder in dünne Streifen geschnitten in all Ihren Rezepten verwendet werden. Tipp des Küchenchefs: Dünne Streifen Sommertrüffel auf einem Garnelenrisotto anrichten!