Reiner Waldhonig - S

Reiner, roher Honig, direkt vom Imker für seine Kunden geerntet. Dunkle Bernsteinfarbe und blumiger Duft mit deutlich malziger Komponente, intensiv und anhaltend. Kräftiger Geschmack, nicht sehr süß und mit starken salzigen Noten. Es handelt sich um Honig, der den Honigtau mit dem Nektar anderer Blüten verbindet, beispielsweise dem von Heide- oder Kastanienblüten, da diese Bäume in vielen Regionen nebeneinander existieren und die Bienen sie gleichzeitig besuchen. Es ist das große Unbekannte, vielleicht weil es nicht aus dem Nektar von Blumen hergestellt wird, sondern von Bienen aus dem Sekret einiger Bäume hergestellt wird. Diese Honigsorte hat mehr antioxidative Eigenschaften als die anderen. Gilt als perfektes Nahrungsergänzungsmittel bei niedrigem Eisen- und anderen Mineralstoffgehalt. Deshalb ist es sehr empfehlenswert, Anämie zu bekämpfen und Zeiten starken Stresses und starker körperlicher und geistiger Anstrengung zu bewältigen. Ideal gegen Lungenbeschwerden und Bronchitis. Er hat weniger Zucker als der Rest der Honige und enthält stattdessen eine höhere Konzentration an Polyphenol, sodass er eine größere antioxidative Kapazität hat. Kleine Größe