Reiner, roher Honig, direkt vom Imker für seine Kunden geerntet. Dunkle, bräunlich-braune Farbe mit aschgrünen Nuancen. Sein Ton ist aufgrund des darin enthaltenen Magnesiums, Eisens und Kupfers dunkel. Es hat ein sehr intensives und außerordentlich anhaltendes Aroma, das sehr deutlich an nasses Holz erinnert. Der Geschmack ist süß mit leicht säuerlichen Noten. Seine Kristallisationsneigung ist mittel und die Größe der Kristalle ist meist fein. Es ist eine der Honigsorten mit den meisten Eigenschaften für den Körper. Spezieller Balsam mit Wirkung gegen Atemwegsbeschwerden wie Husten, Bronchitis, Sinusitis, Pharyngitis, Grippe, Halsschmerzen usw. Antiseptische und entzündungshemmende Wirkung. Empfohlen unter anderem zur Behandlung von Nierensteinen, Blasenentzündung und Nephritis. Wirksam bei der Austreibung von Nierensteinen. Mittlere Größe