Schafskäse mit schwarzem Trüffel und Pilzen

Handwerklich hergestellter schwarzer Trüffel- und Pilzkäse aus pasteurisierter Schafsmilch.     Seine mehr als 35-tägige Reifung macht ihn zu etwas ganz Besonderem und Andersartigem, das selbst die Feinschmecker überrascht.     Hat eine Unverträglichkeit gegenüber Milch und Milchprodukten Nettogewicht des Stücks 450 Gramm (variabel).     Verzehrempfehlung: Ein Stück abschneiden und mit einem Pinot Noir oder Merlet oder nach Wunsch mit einem Cabernet Sauvignon Blanc oder Chadornnay begleiten.     Es lässt sich auch sehr gut mit einigen Traubenkernen und etwas Trockenfrüchten kombinieren.