schwarze Trüffelperlen

Schwarze Trüffelsaft-Sphärifizierungen aus dem ersten ausgewählten Trüffelkochen zum optimalen Reifepunkt, was zu einer dunklen, fast schwarzen Brühe mit dem ganzen Geschmack und Aroma des Melanosporums führt. Beim Beißen gibt es eine Explosion von Trüffeln im Mund ab, sehr gut.