Ruju - Olivenöl - 0,10 l

Ruju ist eine Mischung, die sardische und apulische Sorten vereint. Diese Linie entstand aus einem agronomischen Fehler, der vor 20 Jahren in unserem Land begangen wurde, als uns der Gärtner anstelle der sardischen Olivensorten die Coratina schenkte, den Flaggschiff-Diamanten der apulischen Sorten. Aus diesem Fehler entstand Ruju, eine Begegnung zwischen Coratina und Pibireddu, einer apulischen Sorte und der anderen sardischen Sorte. Zwei italienische Regionen, die sich treffen, um eine noch nie dagewesene Mischung zu kreieren! Mit Sicherheit das faszinierendste und leidenschaftlichste Olivenöl extra vergine unserer Produktion. Organoleptische Hinweise: unreif, mit einem Hauch von Artischocke, frischen Mandeln und einer anhaltenden Würze. Ein ausgesprochen strukturiertes Olivenöl. Paarungen: Meeresfrüchte-Vorspeisen, Salate und Fisch.