Huile d'olive extra vierge variété Empeltre boteille 3L - Matarraña

Unser Empeltre ist ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus der Olivensorte Empeltre hergestellt wird. Dies ist eine Sorte, die fast ausschließlich in Bajo Aragón angebaut wird. Unsere Farm liegt in der wunderschönen Region Matarraña vor dem Massiv Los Puertos, sie erstreckt sich zwischen den Gemeinden Cretas und Lledó. Die Olivenbäume sind zu 100 % trocken und teilweise hundertjährig. Eigenschaften der Sorte Empeltre: Weicher und fruchtiger Geschmack mit Noten von Mandeln und frischen Kräutern. Intensive goldene Farbe mit grünen und gelben Reflexen. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken. Es enthält auch Polyphenole und Antioxidantien, die entzündungshemmende und krebshemmende Eigenschaften haben. Kulinarische Verwendung: Empeltre-Öl ist ideal für die Verwendung in Salaten, als Beilage zu Fisch und Schalentieren oder zur Herstellung von Saucen und Dressings.