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Piemontesischer Starter V.V. F/12*280
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Die Giardiniera ist eine alte Methode, einen Teil der reichhaltigen Gemüseproduktion der Sommermonate aufzubewahren, um sie im Winter zu verzehren. Er passt gut zu Kabeljau im Salat, einfach gedünstetem oder gekochtem Kabeljau, gebackener Seebrasse, sogar zu einer Scheibe gegrilltem Lachs oder blauem Fisch.