GÄRTNER IN BIO-ÖL 340 g

Die von Oltresole vorgeschlagene BIO-Giardiniera in Öl ist eine Mischung aus frischen Farben und Aromen der Erde: Karotten, Sellerie, Blumenkohl, Auberginen, Paprika, grüne Bohnen, Fenchel, das ist die echte Knusprigkeit von Oltresole Organic Giardiniera Sott'Olio. Zutaten, die biologisch angebaut und konserviert werden, um ihren gesamten Nährwert zu erhalten, ein Bewahren der bäuerlichen Tradition für diejenigen, die niemals auf ihr Lieblingsgemüse verzichten möchten. Darüber hinaus ist die Oltresole Organic Giardiniera auch glutenfrei zertifiziert. Das Fehlen von Gluten macht es ideal für den Verzehr durch diejenigen, die intolerant sind oder seine Verwendung in ihrer Ernährung ausschließen. PASST ZU: Perfekt als Vorspeise, bereits mit Öl und Aromen aromatisiert oder als Dressing für leichte und schnelle Salate oder kalte Reis- und Nudelgerichte. WELLNESS UND GESUNDHEIT: Die in diesem Öl enthaltenen Gemüse sind: Auberginen haben einen niedrigen Gehalt an Lipiden und Kalorien und sind perfekt für diejenigen, die Diäten einhalten oder auf die Figur achten. Sie sind reich an B-Vitaminen, Vitamin C, Folsäure, Kalium, Phosphor, Natrium und Kalzium. Chlorogensäure und Nasunin, Moleküle, die gegen freie Radikale wirken und dabei helfen können, die Zeichen der Hautalterung zu bekämpfen; Fenchel eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler mit wichtigen verdauungsfördernden Eigenschaften, reich an Mineralien und Vitaminen und auch bekannt für ihre reinigenden Eigenschaften; Karotten, die reich an Flavonoiden und Vitaminen sind, sind wertvolle Lebensmittel, um den Darm und die Augen gesund zu halten, und außerdem reich an Melatonin. NEBENBEI: Die Giardiniera ist piemontesischen Ursprungs und ihre Zubereitung ist sehr alt. Es wird mit den typischen Sommerzutaten angeboten, es gibt aber auch eine Winterversion: In beiden Rezepten ist Weinessig enthalten und das Gemüse wird so geschnitten, dass es den Namen „Gärtnerschnitt“ trägt. Neben dem klassischen Rezept, das wir alle kennen, gibt es auch das amerikanische, das in der Stadt Chicago dank der starken Präsenz italienischer Einwanderer besonders bekannt ist. Diese Art von Gurke ist sehr scharf, fügen Sie einfach hinzu: sechs Jalapeño- oder Serrano-Paprikaschoten, einen Teelöffel Chilipulver, einen halben Teelöffel Pfeffer, grüne Oliven, zwei Teelöffel Oregano und drei Knoblauchzehen. Außerdem werden in Chicago die Zutaten der Giardiniera klein geschnitten und diese Würze vor allem für Sandwiches wie das Italian Beef Sandwich verwendet, ein weiteres typisches Gericht der Stadt, das zwischen 1920 und 1930 geboren wurde. Der Name Giardiniera leitet sich daher ab Konserve ist sehr farbenfroh und erinnert an die frischen Farbtöne eines Blumengartens.