Gourmet dunkle Bourbon-Vanilleschote
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Kurkuma aus Madagaskar, auch "Kurkuma aus Indien" genannt, ist eine Pflanze mit tausend und einer Tugend, sowohl in ihrer kulinarischen als auch in ihrer medizinischen Qualität, und das seit Anbeginn der Zeit. Das an der Ostküste in kleiner Produktion angebaute madagassische Orangengewürz zeichnet sich durch seinen sehr hohen Curcumingehalt (bis zu 7,5 % gemessen) aus.