BULK Thassos A schwarze Oliven.O.P. BIO 2.5kg

Die schwarze Olive von der Insel Thassos A.O.P. ist eine kleine Olive mit einem einzigartigen Geschmack, weder bitter noch salzig. Thassos-A-Oliven.O.P. möglichst lange am Olivenbaum reifen lassen. Anschließend werden sie von Hand gesammelt und mit sehr wenig Salz trocknen gelassen. Die Oliven werden weder pasteurisiert noch einer anderen chemischen Behandlung unterzogen, so dass sie ihr volles Aroma behalten. Vakuumverpackt unterliegen sie keiner Oxidation und sind über ein Jahr haltbar. Nur mit Wasser und Salz zubereitet, mit einer natürlichen Gärung von 10 Monaten. Ihr Geschmack ist komplex und süß, schmelzend und ähnelt kandierten Pflaumen! Keine Pasteurisierung, keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe. 2,5-kg-Beutel