Die rechteckige Banneton-Brotform (29 x 15 cm) ist ein unverzichtbares Produkt für jeden Backliebhaber. Diese aus Rattan gefertigte Form ist Teil der renommierten Linie der Gärungsformen von BANNETON IBILI, die die Handhabung der Massen erleichtern sollen. Sein rechteckiges Design und die Weidenspiralen tragen dazu bei, dass in hydratisierten Massen eine gleichmäßigere Form erhalten bleibt, sodass Sie den Fermentationspunkt besser einschätzen können. Darüber hinaus ermöglicht sein Design einen einfachen Transport und ein bequemes und sicheres Abladen des Teigs auf das Backblech. Ein besonderes Detail dieser Form ist, dass sie der Brotkruste attraktive Spiralformen verleiht. Mit dieser Form erhalten Sie nicht nur Brote mit perfekter Form, sondern auch mit einem handwerklichen und attraktiven Aussehen.