Bio-Galgantpulver – 30 g

In einem fairen Verfahren haben wir unser Bio-Galanga von kleinen Bauernkooperativen ausgewählt. Galgant ist ein in der südostasiatischen Küche weit verbreitetes Rhizom, das häufig Ingwer ersetzt, auch wenn diese Aromen eher eine Mischung aus Kampfer, Rose und Zimt sind. Für Ingwerliebhaber bietet Galgant eine Alternative, bleibt aber bei der gleichen Gewürzsorte. Wir empfehlen Ihnen, Ihre Fisch- oder Geflügelgerichte beim Servieren mit einem Hauch Galgantpulver zu bestreuen, um ihnen eine asiatische Note zu verleihen. Verpackung: 30g, 500g