FLEUR SPARKLING ROSÉ LONG CHARMAT METHODE 12% VOL 750ML

Weinbereitung in Weiß. Die Schalen werden sofort vom Most getrennt, der bei kontrollierter Temperatur zwischen 12°C und 15°C im Primärschaum gärt. Anschließend bleiben die Gärhefen 8 Monate lang durch die Bâtonnage-Technik in Bewegung. Farbe: Antikrosa Farbe und Zwiebelschalenreflexe. Sobald es gegossen wird, hat es einen richtig flüchtigen Schaum. Geruch: Die Nase öffnet sich mit eleganten Anklängen von Veilchen, Johannisbeere, Himbeere, Walderdbeere sowie Noten von Hefe und Brotkruste. Geschmack: Im Mund ist er ausgesprochen frisch und schmackhaft, wie es die Rebe und der besondere Boden, der reich an Fossilien ist, erfordern. Es folgen angenehme samtige Empfindungen. Es überrascht und fasziniert.