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Fuet aux noisettes
La Boutique des Saucissons

Haselnuss-Fuet

EIN FUET AUS LOKALEN FLEISCH UND HASELNÜSSEN: Um Ihnen ein Fuet mit unwiderstehlichem Geschmack zu bieten, wählen wir Fleisch von höchster Qualität aus, das von Bauernhöfen in der Bretagne und der Auvergne Rhône-Alpes stammt. Wir verwenden ausschließlich mageres Fleisch aus den edlen Teilen des Schweins, dem bei der Verarbeitung 20 % Fett zugesetzt wird. Diese großzügige und ausgewogene Komposition zeichnet sich durch eine einzigartige Textur aus, die zugleich fest und schmelzend ist. Der Fettanteil trägt dazu bei, den Geschmack und die Aromen zu konzentrieren, die schon bei den ersten Scheiben im Mund explodieren werden. Im Haselnussfuet verleihen ganze Trockenfrüchte der Konsistenz der Trockenwurst eine köstliche Knusprigkeit. Das Ergebnis überrascht mit einem einzigartig süßen Geschmack, der vor allem die Geschmacksknospen junger Feinschmecker erfreuen wird. EIN ALTMODISCHER FUET AUS AUTHENTISCHER HANDWERKLICHEN KOMPETENZ: Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, allen Liebhabern guten Essens den wahren Geschmack einer guten Wurst (wieder) zu entdecken. Unsere Metzgermeister achten daher darauf, das traditionelle Verfahren zur Herstellung von Haselnuss-Fuet zu respektieren: Grobes Mahlen, mit etwas Fett und ganzen Haselnüssen zur Mischung; Keine Färbung; Eine altmodische Prägung in natürlichen Schweinedärmen; Beim Schneiden des Haselnuss-Fuet werden Sie eine teilweise heterogene Verteilung von Fett, magerem Fleisch und Früchten in jeder Scheibe bemerken. Diese Präsentation demonstriert die handwerkliche Herstellung. EIN INTAKTES FUET, VON UNSEREN TROCKNERN BIS ZU IHREM TISCH: Alle unsere Produkte sind in einer ökologischen Faserverpackung verpackt. Durch dieses sehr sorgfältige Keilen bleiben alle Eigenschaften der Wurst erhalten. VERKOSTUNG VON HASELNUSSFUET: RATSCHLÄGE UNSERER SCHWERKERMEISTER Für eine erste Verkostung raten Ihnen unsere Wurstwarenmeister, sich mit einem scharfen, zahnlosen Messer zu bewaffnen. Schneiden Sie etwa einen halben Zentimeter große Scheiben von der Fuet ab und probieren Sie sie: Sie werden die ganze Geschmacksvielfalt dieser kleinen Gourmetwurst genießen können. Bei einem festlichen Aperitif kann Haselnuss-Fuet auf einer Wurstplatte präsentiert oder mit Oliven und Brot serviert werden. Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 40 Tage. Es wird empfohlen, dieses Produkt bei einer Temperatur unter 18 °C zu lagern. Dieses Produkt unterliegt der Austrocknung.

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