Eine leichte Marmelade, die zu 100 % aus Früchten besteht und immer aus zwei Kirschsorten besteht, eine würzig: Sauerkirsche, die andere süßer, aber sehr duftend. In diesem neuen Fructose-Rezept finden Sie den guten Fruchtgeschmack Ihrer Lieblingsmarmelade mit einem geringeren Zuckergehalt. Diese Fruktose-Marmelade passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Speisen. Warum auf Kirschen verzichten? Sie haben den Ruf, zu süß für Diäten zu sein, aber bei Marmelade messen wir den Brix-Wert so, dass er 42° nicht überschreitet, und er ist bei allen Fruktose-Konfitüren gleich, d. h. 38 g pro 100 g. So können Sie es wie jede andere Frucht genießen. Die Schattenmorelle ist eine weichfleischige Kirsche mit würzigem Geschmack, die Schwarzkirsche hat ein ziemlich festes, süßes und saftiges rotes Fruchtfleisch. Kirschen sind wegen ihrer harntreibenden Eigenschaften beliebt. Sie enthalten die Vitamine A, B und C, sind reich an Mineralsalzen und haben wohltuende antioxidative Eigenschaften.