Aprikosenmarmelade aus Roussillon
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Die schwarze Johannisbeere Noir de Bourgogne ist eine wenig süße Frucht. Es ist sehr reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen, aber auch an Vitaminen, insbesondere Vitamin C. Gesamtzuckergehalt (Zusatzzucker + Fruchtzucker) ca. 55 g pro 100 g.