Tintenfisch in seiner Tinte La Curiosa
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SARDINE AUS DER MÜNDUNG VON AROUSA MÖGLICHERWEISE DIE BESTE SARDINE DER WELT NUMMERIERTE LIMITIERTE AUFLAGE VON 1032 DOSEN Sie werden in den Monaten Juli und August in der Arousa-Mündung in der Nähe der Stadt Rianxo gefangen, wenn sie am fettesten sind. Sie werden im Morgengrauen mit leerem Magen gefangen, was den Reinigungs- oder Ausweidungsprozess erleichtert. Es hat eine sehr zarte und weiche Textur am Gaumen, mit einem glatteren und schmackhafteren Fleisch. Sie ruhen seit Juni 2021 in der Dose, um ihren Geschmack und ihre Textur zu verbessern, ein wahrer Genuss.