Bio-Naturschalen 500 g

- Unsere Pasta wird direkt auf dem Bauernhof aus unserem halbfertigen Weichweizenmehl (T80) hergestellt, das ihr ihre braune Farbe verleiht. Unser Weizen wird in ökologischer Landwirtschaft angebaut (zertifiziert von Ecocert FR-BIO-01). - Frisches Mühlsteinmehl und Wasser werden zusammengemischt und dann durch Bronzeformen gepresst, die sie aufrauen und die Soße besser haften lassen. Die Nudeln werden dann langsam und bei niedriger Temperatur (15 Stunden lang bei 45 °C) getrocknet, was ihr unvergleichliche Nährwert- und Geschmacksqualitäten verleiht.