Akazienhonig 400g – Frankreich

AKAZIENHONIG Unsere Futterplätze: im Burgund Blüte: April Es ist ein zarter, süßer, blumiger Honig ohne Säure oder Nachgeschmack, der am Gaumen eine charakteristische Süße zum Ausdruck bringt. Akazienhonig bietet leicht anhaltende Noten, leichte Vanillearomen, ein wenig fruchtig, mit Nuancen von Kakao. Farbe Akazienhonig hat eine zarte Farbe, die von golden bis durchscheinend hellgelb variiert. Textur Es ist einer der seltenen Honige, die eine flüssige Konsistenz behalten. Aufgrund seines geringen Glukosegehalts kristallisiert Akazienhonig nicht oder nur langsam. Wie schmeckt man Akazienhonig? Aufgrund seiner Feinheit eignet es sich ideal zum Verfeinern von Gerichten, da es andere Aromen nicht verfälscht. Dank seines guten Fruchtzuckergehalts ist er der ideale Honig zur Herstellung von Gebäck oder zum Süßen von Getränken, Desserts und herzhaften Zubereitungen. Er lässt sich leicht verteilen und ist einer der Lieblingshonige von Kindern. Apitherapie Fördert bekanntermaßen die Regelmäßigkeit des Darms, die Verdauung und stabilisiert die Magensekretion. Es ist ein beruhigender Honig. Beruhigend, lindert es Entzündungen im Mund- und Rachenraum. Da es eine höhere Konzentration an Fruktose als an Glukose aufweist, erhöht es den Blutzuckerspiegel nicht wesentlich, da sein glykämischer Index niedrig ist.