Sangria-Gewürze

Sangria ist ein alkoholisches Getränk mit umstrittener Herkunft. Einigen Quellen zufolge stammt Sangria nicht aus Spanien, sondern aus Westindien oder Südamerika. Im 19. Jahrhundert wurde dieses Getränk erstmals auf dem amerikanischen Kontinent erwähnt. Pater Esteban Torres soll jedoch bereits 1788 berichtet haben, dass dieses köstliche, von den Engländern erfundene Getränk in den französischen und britischen Kolonien in Westindien weithin getrunken wurde. Zum Aufgießen in 75 cl oder 1 l Rotwein, mit einer Orangenscheibe und einer Zitronenscheibe. Entweder ein Gamay für eine sehr fruchtige Zubereitung oder ein Côte du Rhône für Charakter. Fügen Sie zwei Löffel Honig hinzu. Gut filtern. Nach der Filtration ca. 3 Monate haltbar. Ein zweites Rezept besteht darin, Wein, geschnittenes Obst, Honig und Gewürze hinzuzugeben und dann abkühlen zu lassen. Probieren Sie ihn auch in 75 cl Rum, maximal eine Woche mazeriert.