Klassischer Carnaroli-Reis – 1 kg in recycelbarem Papier

Der klassische Carnaroli-Reis gilt dank seiner Vielseitigkeit und seiner breiten Verwendung in der Küche als der König der Reissorten. Der 1940 geborene Name stammt von Emiliano Carnaroli, dem damaligen Regierungskommissär der Ente Nazionale Risi. Langkörnige, feste Konsistenz, hervorragende Kochfestigkeit und hoher Stärkegehalt machen es zu einem idealen Produkt für diejenigen, die das perfekte Risotto suchen, bei dem die bissfeste Konsistenz auf die Cremigkeit des Aufschlagens trifft. Auch aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Carnaroli perfekt, um vielen traditionellen Rezepten Leben einzuhauchen oder für diejenigen, die gerne einen innovativen Impuls in die Küche bringen. Eigenschaften Wie bereits erwähnt, eignet sich Carnaroli Classico Reis besonders gut, wenn Sie ein Risotto zubereiten möchten. Mal sehen, was die Hauptgründe sind: Perfekte Kochfestigkeit: Ein gutes Risotto muss eine ausgezeichnete Konsistenz haben. Dank seines Korns, das dem Kochen perfekt widersteht, verkocht ein guter Carnaroli nicht und riskiert auch nicht, den Zuhältereffekt zu beleben, sondern hält jedes Korn intakt und geschält. Für ein angenehmes Mundgefühl. Reich an Stärke: Unter den Polysacchariden, aus denen Stärke besteht, befindet sich Amylose, und Carnaroli ist reich daran. Dieser Stoff trägt dazu bei, das Korn fester zu machen, gleichzeitig wird aber beim Kochen mehr Stärke freigesetzt als bei anderen Reissorten. Das Ergebnis ist die klassische cremige Sauce, ein grundlegender Faktor für ein makelloses Risotto. In diesem Paket finden Sie 1 kg klassischen Carnaroli-Reis. Sie können diese Packung als "Nachfüllung" für Ihre Gläser verwenden. Information Klassischer Carnaroli-Reis ist ein superfeiner Reis. Sein Korn, groß und oval, hat eine schillernde zentrale Perle, die dank ihrer porösen Oberfläche hilft, Aromen und Aromen während des Kochens aufzunehmen. Reich an Amylose und kochbeständig, ist er ein perfekter Reis für die Zubereitung von Risottos und gehört heute zu den am häufigsten verwendeten in der Küche, sowohl von den großen Sterneköchen als auch von Familien aus der ganzen Welt. Ernährungswerte *Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie 351 kcal Fett 0,7 g Kohlenhydrate 78g Eiweiß 7g Salz 0g Verpackung Unser Reis ist in modernen Designerverpackungen verpackt, aber vor allem 100% plastikfrei, um die Umwelt zu respektieren und Plastikmüll zu reduzieren. Verpackt in lebensmittelechter Baumwolle eignet es sich auch perfekt als Geschenk für einen besonderen Anlass. Nutzungstipps Unser Reis ist ein Qualitätsprodukt, das zu 100 % im Piemont hergestellt wird, und seine Nährwerte machen ihn zu einem vollwertigen Lebensmittel, das reich an wohltuenden Eigenschaften ist. Es wird empfohlen, es für erste Gänge, insbesondere Risottos, aber auch für andere traditionelle Rezepte wie Supplì oder Arancini zu verwenden.