Hühnerfrikassee – FÜR EINEN APERITIF

Hühnchen ist auf den Westindischen Inseln ein sehr beliebtes Essen und Frikassee ist eine der beliebtesten Zubereitungen. Dieses symbolträchtige Rezept, das traditionell als Sonntagsgericht serviert wird, wurde von Le Bocal Créole in einer zerbröckelten Version zum Aperitif neu interpretiert. Eine Gourmet-Anspielung auf die westindische Küche, die Ihre Gäste begeistern wird.