Hühnerrillettes mit rotem Kampôt-Pfeffer (Le Comptoir du Fougeray)

Das Beste vom Geflügel! In Entenfett gebräunte Hähnchenfilets und -keulen, dann langsames Garen in einem Topf für etwa fünfzehn Stunden und schließlich von Hand zerkrümelt... Dieses Rezept für Rillettes „Les Cocottes du Fougeray“ ist präzise gewürzt und roter Kampot-Pfeffer bringt eine dezente Fruchtigkeit und Blumigkeit Hinweis. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Garantiert schweinefleischfrei.