Genepi du Nord-Likör - La Vergeoise.

Génépi produziert im Norden Frankreichs in Camphin-en-Carembault, denn wenn es einen Mont Blanc gibt, haben wir Monts Noirs.  Hier ersetzt Vergeoise den weißen Zucker, daher seine bernsteinfarbene Farbe.   Es ist die Berührung des Nordens.  In Belgien wird er auch brauner Zucker genannt.  Es stammt aus demselben Element: der Zuckerrübe, die in Hauts-de-France sehr häufig angebaut wird.  Es gibt Noten von Karamell und Brioche, die die meisten Nostalgiker an den berühmten French Toast erinnern, den unsere Großmütter früher für uns kochten. Alkoholgehalt: 40 %