Cht Sainte Roseline Medusa Lampe Cotes de Provence

Lampe de Méduse, mit solch einer einzigartigen Form, ist die ikonische und historische Cuvée des Hauses. Seit 1950 stellt es das Herzstück der Produktion unserer Gutsweine dar. Die Flasche ist die Idee von Baronne de Rasque de Laval. VINIFIKATION: Lese auf einem Band, wodurch die Veränderung der Beeren vermieden wird, dann sorgfältig sortiert und entstielt. Beladen der pneumatischen Pressen durch Schwerkraft und vor Sauerstoff geschützt, wodurch das volle Potenzial der Ernte erhalten bleibt. Kaltstabilisierung der Moste je nach Rebsorte zwischen 5 und 10 Tagen und Absetzen, um klare Säfte zu erhalten. Alkoholische Gärung zwischen 10 und 14 Tagen mit Temperaturkontrolle. Dann Reifung auf der Hefe in Bottichen unter Rühren. Die Verkostung Das Auge Seine blasse Farbe ist leicht lachsfarben. Die Nase Die komplexe und intensive Nase offenbart feine Noten von Litschi, Rose, Zitrus und Akazie. Blumenwein | Fruchtig | Vegetarisch Der Mund Die schöne Lebhaftigkeit und Beständigkeit der aromatischen Noten am Ende des Mundes machen ihn zu einem sehr knackigen Wein. Ein Menthol-Finish sublimiert seine schöne Frische. Lebendiger Wein