LaBouche GIN #1 Cap Ferret 70 cl - 44 %

Destillierter Gin – Frankreich – 70-cl-Flasche – 44 % Dies ist das erste von Stéphane entwickelte Rezept mit einem ganz klaren Ziel: Jod, Frische, Mineralität. Seine Basis ist ein superfeiner Weizenalkohol und 12 Bio-Pflanzenstoffe. Unter diesen Zutaten finden wir Salicornia und eine subtile Mazeration von Austernschalen. Wacholder, rosa Beeren, pflanzliche Austern und Timut-Pfeffer (unter anderem…) runden diese clevere Mischung ab. Das perfekt ausbalancierte Ergebnis ist erstaunlich, einzigartig und vor allem sehr angenehm! Eine frische und leicht jodierte Nase, hervorgehoben durch einige Zitrusnoten, die der Üppigkeit von Wacholder weichen. Am Gaumen viel Rundheit, leichter Spritzer, eine minzig-pflanzliche Note und ein Hauch Grapefruit. Ein langer und komplexer Abgang, bei dem Wacholder mit Zitronen- und Pfefferaromen harmoniert.