AUTHENTISCHER CHINON DOMAINE DU PUY 75 CL 2022

Le Domaine du Puy wurde 1820 von Alexis Delalande gegründet und hat fünf Generationen von Winzern erlebt, die aufeinander folgten. Heute wird es mit 28 ha von Patrick Delalande geführt, der im Geiste seiner Vorfahren und der Tradition treu arbeitet. Chinon ist ein bisschen wie das Blut der Familie. Rebsorten: 100% Cabernet Franc. Ort: Cravant-les-Coteaux (8 km von Chinon). Terroir: Hochebene auf Lehm-Kieselerde. Fläche: 16 Hektar. Alter der Reben: 35 Jahre. Aussehen: Ziemlich intensives Granatrot mit bläulicher oder grüner Scheibe Die Nase: Dieses komplexe Bouquet ist äußerst duftig und tief und kombiniert Aromen von Kirschtorte, frischer Mandel und duftendem blondem Tabak. Gaumen: Die Verkoster werden von der Offenheit dieses Weins verführt, großzügig in Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten. Der Abgang liefert eine angenehme Süße und spürbare Nachhaltigkeit.