Bergamotte-Zitronen-Marmelade

Meine Bergamotte-Zitronen-Marmelade wird aus Zitrusfrüchten meiner Plantage hergestellt. Es vereint Bergamotte, Tahiti-Limette, Yuzu und Meyer-Zitrone. HAT Die Bergamotte-Zitronen-Mischung ist das Bild englischer Marmelade und ein Konzentrat aus Aromen und Texturen: Die Bergamotte bringt ihre Blumigkeit und ihre süße Bitterkeit mit und die Tahiti-Limette ihre Lebendigkeit und ihre fruchtigen Noten. Yuzu- und Meyer-Zitronen haben einen runderen und süßeren Geschmack. Zur Erinnerung: Der Ursprung der Bergamotte ist ungewiss: für einige eine Kreuzung zwischen einer Bitterorange und einer Limette, für andere eine Hybride aus einem Zitronenbaum; Es präsentiert eine große aromatische Vielfalt und einen sehr kraftvollen Duft, dessen Würze seine Quintessenz vermittelt. Zu entdecken auf einer Scheibe Brot, Hüttenkäse, Scones oder zu einer Käseplatte. Sie können es auch mit Ihren herzhaften Gerichten als Gewürz für eine kleine süß-saure Note kombinieren.