L'Envolée - Berghonig - 500g

Dieser Honig wird im Juni in einer luftigeren und mineralischeren Umgebung auf einer idealen Höhe von knapp 1.000 Metern geerntet und enthält die Schätze der lokalen Flora, insbesondere Limette und einen Hauch Kastanie. Zunächst offenbart sich ein kräftiger und fesselnder Geschmack von Lindenblüten, der am Ende des Gaumens einer subtilen und umhüllenden Süße weicht. Essen und Honig mit Sibela: - Milde Käsesorten: Weichkäse wie Brie, Camembert oder frischer Ziegenkäse. -Süßer Toast: auf einer Toastscheibe oder einem Pfannkuchen und begleiten Sie diesen Honig mit frischen Früchten wie Birnen- oder Apfelscheiben für einen Hauch von Frische und Süße. -Tees und Aufgüsse: Kräutersorten wie Kamille, Minze oder Eisenkraut. -Salate und Vinaigrettes: Zum zarten Süßen einer Vinaigrette aus Balsamico- oder Apfelessig. -Marinaden für Fleisch: Mischen Sie es mit Gewürzen und frischen Kräutern, um eine aromatische Marinade für Fleisch, insbesondere Hühnchen oder Schweinefleisch, zu erhalten, die eine Kombination aus süßen und herzhaften Aromen bietet.