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Hypocras ist eine gekonnte Mischung aus Wein, Honig und Gewürzen, die im Mittelalter weit verbreitet war. Es galt als medizinisches Getränk und wurde bei großen Festen serviert. Dieser mittelalterliche Wein, so scheint es, hatte anregende, verdauungsfördernde und sogar aphrodisierende Eigenschaften. Hypocras wird sehr frisch gegessen, entweder als Aperitifwein oder als Dessertwein. Die Herstellung von Hypocras bleibt völlig natürlich und handwerklich. Seine Originalität und überraschenden Aromen sind perfekt, um Ihre Gäste zu überraschen.