Extra Aprikosenmarmelade - 50g

Unsere Marmeladen werden im Elsass hergestellt, nur mit Früchten und Zucker, ohne Geliermittel oder Konservierungsstoffe. Die zweite Generation setzt die Tradition einer einfachen und authentischen Marmelade fort, die in jahrhundertealten Kupferkesseln gekocht wird, wobei ein einzigartiges computergestütztes Verfahren verwendet wird, bei dem die zugesetzte Zuckermenge an den bereits in der Frucht vorhandenen Zucker angepasst wird. Dieses einzigartige Know-how hat es Confitures du Climont ermöglicht, vom französischen Staat das Label „Unternehmen mit lebendigem Erbe, die Exzellenz des französischen Know-hows“ zu erhalten.Jedes Jahr im Juli gehen wir selbst zu einem kleinen Produzenten auf der Hochebene von Tournonais im Departement Tournonais Ardèche, um mehr als eine Tonne Bergeron-Aprikosen zu finden, die so reif sind, wie sie sein sollten, mit ihren schönen roten Bäckchen und ihrer charakteristischen leichten Säure. Verkostungstipp: Aprikosentörtchen oder gelbe Pfirsiche direkt aus dem Ofen damit bestreichen.