CHERMOULA Saucenmischung - öko

Unsere CHERMOULA-Mischung ist eine aromatische Mischung aus dem Maghreb, die oft als Marinade oder Soße zu verschiedenen Gerichten verwendet wird, insbesondere zu Fisch wie Sardinen, Makrelen und Seebrasse, egal ob gebraten, gegrillt oder geröstet.   Es eignet sich aber auch hervorragend für Geflügel und Gemüse, egal ob roh oder gekocht.
 Chermoula wird durch Mischen von Kräutern wie Koriander und Petersilie mit Gewürzen und Aromastoffen wie Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Zitronensaft und Olivenöl hergestellt.   Das Ergebnis ist eine Marinade oder Soße mit hellen, ausgewogenen und duftenden Aromen, die die Gerichte, zu denen sie passt, perfekt verfeinert und ergänzt.
 Aufgrund seiner häufigen Verwendung in der nordafrikanischen Küche ist es ein wesentlicher Bestandteil vieler traditioneller Gerichte.   Ob es darum geht, gegrilltem Fisch Frische zu verleihen, gebackenem Geflügel Geschmack zu verleihen oder Gemüse einen Hauch von Aroma zu verleihen, Chermoula ist vielseitig einsetzbar und lässt sich an eine Vielzahl von Rezepten anpassen.
 Zusammenfassend ist Chermoula eine nordafrikanische Marinade oder Soße aus Kräutern und Gewürzen, die sich ideal zu Fisch, Geflügel und Gemüse eignet.   Seine köstlichen Aromen und Düfte machen es zu einer perfekten Ergänzung, um gekochte Gerichte zu verfeinern und ihnen Komplexität zu verleihen.