Alfred Giraud - Harmonie - Französischer Malt Whisky - 46,1 %

Alfred Giraud – Harmonie – Französischer Malt Whisky – 46,1 %: Diese handgefertigte Harmonie-Cuvée ist das Ergebnis großer Sorgfalt bei der Mischung und Reifung. Zunächst gesellen sich zwei ungetorfte Destillate zu drei Arten von Fässern: alte Cognacs, neue Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche. Das Ganze wird dann in Fässern gelagert, die sehr alte Cognacs enthielten, eine Portion leicht torfiges französisches Malz wird hinzugefügt und die Mischung kehrt in dieselben Fässer zurück, um ihre Reifung zu perfektionieren. Pro Jahr werden nur 7 Fässer gefördert.