Confit vom Schwein mit Wurzelgemüse und Honig

Schmelzen für das Confit von Schweinefleisch, das nach langen Stunden des Confitierens sehr zart wird. Begleitet von Pastinaken und Karotten mit einer mit Honig und Balsamico-Essig aromatisierten Sauce. Nur aus frischen Produkten hergestellt, ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder modifizierte Stärken.