Streichbar – Auberginen, Sesam und Kreuzkümmel – kleine Aperitifgläser

Schmelzende Auberginen, kitzelt von frisch gerösteten Sesamkörnern, eine Note von Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, … Ahhhh, das Mittelmeer! Glatte und halbdicke Textur. Sehr schöne Freundschaft mit den Falafels von Yasser, unserem Lieblingslibanesen, auf dem Sonntagsmarkt der Kirche Saint Aubin in Toulouse... Am besten leicht gekühlt genießen.