Maison Parel - Die wilde Rebe - Jahrgang 2020

La Vigne Sauvage ist das Versprechen einer Reise ins Herz des Rhônetals. Dieser Wein stammt aus einem Terroir, in dem Reben die Ausläufer der Dentelles de Montmirail säumen. Der Mistral fegt kraftvoll die Vegetation weg, die zu jeder Jahreszeit von einer beruhigenden Sonne beleuchtet wird. Die Böden sind an der Oberfläche kalkhaltig und sandig, in der Tiefe lehmig und schön gerollte Kieselsteine wandern am Fuße der Reben. Diese Harmonie ergibt einen ausgewogenen Wein, der Kraft und aromatische Komplexität gekonnt vereint. Probieren Sie La Vigne Sauvage und tauchen Sie fröhlich in die Welt der rhodanischen Weinberge ein. Mischung: 73 % Grenache, 19 % Syrah, Carignan 6 %, Cinsault 1 %, Mourvèdre 1 %. Weinbereitung: Gärung in Edelstahltanks. Reift 8 bis 10 Monate in Betonbottichen. Terroir: Typisch Südrhône, Lehm-Kalk-Boden. Verkostung: Schöne rubinrote Farbe. Elegante Nase nach roten Früchten und Pfeffer. Am Gaumen ein ausgewogener Wein mit seidigen Tanninen. Speise-/Wein-Paarungen: Ideal zu gegrilltem Geflügel, einem Gourmet-Salat oder einem Teller Wurstwaren.