Maison Parel - Cuvée Signature - Jahrgang 2022 - Zertifiziert BIO

Cuvée Signature ist ein Rosé mit sehr provenzalischem Charakter. Unser Wein soll den berühmten Wind widerspiegeln, der kräftig über die mediterranen Weinberge fegt. Der Mistral ist ein echtes natürliches Stärkungsmittel für die Rebe, seine Kraft und seine trockene Luft tragen zur Gesunderhaltung der Pflanze bei. Dieser Rosé hat eine schöne klare Farbe, eine blumige und fruchtige Nase, ein mineralisches Profil mit einer schönen Frische, die von einigen Zitrusnoten unterbrochen wird. Ein eleganter Wein, den man mit Leichtigkeit genießen kann. Mischung: 50 % Grenache, 40 % Cinsault und 10 % Syrah Weinbereitung: Direktpressung und Gärung in Edelstahltanks, Reifung für 4 Monate auf Feinhefe. Verkostung: Schöne klare Farbe, subtile Zitrusaromen, Noten von weißen Blumen und ein Hauch von Säure. Speisen-/Weinempfehlung: Tapas (Wurstplatte, hausgemachter Hummus) gegrillte Meeresfrüchte (Oktopus, Goldbrasse).