BADIane - Sternanis 50 g.

Sternanis oder Sternanis ist die Frucht des Illicium verum oder besser bekannt als chinesischer Sternanis. Diese kraftvolle Frucht wird zweimal im Jahr in Vietnam grün geerntet und dann langsam getrocknet, um all diese Aromen zu bewahren. Eigenschaften: kräftiges Anisaroma, mit warmen Gewürz-, Holz- und Lakritznoten, sogar pfeffrig. Verkostung: Zusammen mit Mac Hung-Pfeffer und schwarzem Pfeffer verfeinert er perfekt gegrilltes Gemüse, insbesondere Karotten, ein Hauch von Sternanis in gebratenen Schalentieren bringt Frische in Ihr Gericht, das schließlich in Ihre Dessertzubereitung und insbesondere in Schokoladenkuchen integriert wird es bringt Ihnen eine schöne Note von Frische.