
GESCHNITTENE GALANGA BEUTEL 40 g.
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Pondicherry-Curry ist eine würzige Mischung aus Nelke, Zimt, Kurkuma, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, Bockshornklee, grünem und schwarzem Kardamom, Muskatnuss, Knoblauch, Salz und Koriander. Es ist eine ziemlich vollmundige, sehr duftende, ziemlich scharfe Mischung, die in Sauce perfekt zu weißem Fleisch, Lamm und gegrilltem Gemüse passt.