Ganxet-Bohne
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Diese Bohnensorte ist typisch für die Region La Garrotxa (Gerona). Es ist derzeit ein Gebiet mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O.P.), und um es verpacken und vermarkten zu können, müssen bestimmte Anforderungen erfüllt werden, die vom Regulierungsrat der PDO Sta Pau validiert werden müssen.