Auvergne-Trüffel

Truffade ist ein traditionelles Gericht aus der französischen Auvergne, das für seine wohltuende Mischung aus Kartoffeln und frischem Tomme und Cantal bekannt ist. Truffade ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel der französischen Landküche und bietet einen Vorgeschmack auf das reiche kulinarische Erbe der Region.