settementi Rosso

MARZODD SETTEMENTI ROSSO PRIMITIVO SALENTO IGP Primitivo HERKUNFTSREGION Apulien REBERZIEHUNG Alberello-Erziehung BODEN Mittelschwer auf Meereshöhe TRAUBENLESE Erste Septemberdekade AUSBAU 12 Monate im Stahltank, weitere 3 Monate im Barrique aus mittelgerösteter Eiche und 6 Monate Flaschenreife ERHÄLTLICH IN Flasche 0,75l ALKOHOLGEHALT 13,5% Vol. VERKOSTUNG Rubinrot. Der Geruch erinnert an Lakritze, Kirschen, Kakao und Pflaumenmarmelade. Die Tannine sind weich und der Geschmack ist warm und einhüllend SPEISENEMPFEHLUNG Ein Wein, der sich perfekt zu Fleischgerichten, ersten Gängen mit Pilzen oder Trüffeln und strukturierten Saucen kombinieren lässt SERVIERTEMPERATUR 16 - 18 °C