Mexiko El Triunfo - Kaffeebohnen 1Kg

Im Südwesten Mexikos, im Herzen der Provinz Chiapas, befindet sich die Kooperative El Triunfo Verde, ein wahres Juwel des ökologischen Landbaus und des fairen Handels. 

Diese aus 500 Kleinproduzenten in mehreren Gemeinden bestehende Kooperative setzt sich seit ihrer Gründung im Jahr 2000 dafür ein, außergewöhnlichen Kaffee anzubieten und gleichzeitig soziale und ökologische Werte zu wahren.     Die Kaffeeplantagen liegen rund um das Dorf Albino Corzo im majestätischen Naturschutzgebiet El Triunfo und profitieren von einem vulkanischen Terroir und einem kühlen Klima, das eine langsame und gleichmäßige Entwicklung der Früchte begünstigt. 

Dieser Kaffee wird mit agroforstwirtschaftlichen Methoden angebaut und offenbart nach und nach eine reiche Palette komplexer Aromen mit Kakao-, Gewürz-, Zimt- und Vanillenoten, zur Freude der anspruchsvollsten Kaffeeliebhaber.     Neben der außergewöhnlichen Qualität ihres Kaffees engagiert sich die Kooperative El Triunfo aktiv für das soziale und wirtschaftliche Wohlergehen ihrer Mitglieder. 

Solidaritätsprogramme zielen darauf ab, die Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln zu fördern, die Wohnbedingungen zu verbessern und den Zugang zu grundlegenden Dienstleistungen wie Wasser und Strom zu ermöglichen. 

Darüber hinaus werden interne Mikrokredite eingerichtet, um eine Verschuldung bei lokalen Kredithaien zu vermeiden, während das Programm „cafe justo, vida sana“ darauf abzielt, die Gesundheit der Produzenten zu verbessern.     Im Umweltbereich setzt die Genossenschaft Wiederaufforstungsinitiativen mit einer Schattenbaumschule um und trägt so zum Erhalt lokaler Ökosysteme bei. 

Darüber hinaus ermöglicht die strenge Auswahl der Kaffeesorten und die Herstellung von organischem Dünger aus Kompost von Pflanzenabfällen eine Verbesserung der Kaffeequalität bei gleichzeitiger Erhaltung der Artenvielfalt.     Indem Sie sich für Kaffee der Kooperative El Triunfo entscheiden, unterstützen Sie nicht nur eine nachhaltige und faire Landwirtschaft, sondern tragen auch zum Wohlergehen der lokalen Gemeinschaften und zum Erhalt der Umwelt bei. 

Es ist eine Tasse Kaffee, die in jedem Schluck Sinn macht.