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MAFFE-SOSSE
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Traditioneller senegalesischer Zwiebeleintopf bei schwacher Hitze. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten; Zwiebeln, Karotten, grüne Paprika und Knoblauch, angemacht mit Dijon-Senf. Yassa wird traditionell mit Hühnchen oder Fisch auf Reis oder Couscous serviert.