VERKOSTUNGSPAKET 4u: MAFFÉ 1u. + YASSA 1u. + DORO WAT 1u. + SAKAY 1u. MAFFÉ | Traditionelles senegalesisches Rezept für Erdnusssauce, ähnlich einigen asiatischen Currysaucen. Hergestellt aus Erdnüssen, Tomaten und anderem sorgfältig ausgewähltem Gemüse. Maffé wird traditionell mit Fleisch auf Reis oder Couscous serviert. JASSA | Traditioneller Zwiebeleintopf aus dem Senegal bei schwacher Hitze zubereitet. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten; Zwiebeln, Karotten, Paprika und Knoblauch, garniert mit Dijon-Senf. Yassa wird traditionell mit Hühnchen oder Fisch auf Reis oder Couscous serviert. DORO WAT | Würzige und leicht scharfe Sauce aus Äthiopien, ähnlich der traditionellen Tomatensauce. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten; Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Berbere-Gewürze. Doro Wat wird normalerweise mit dem traditionellen äthiopischen Fladenbrot namens Injera serviert. SAKAY | HOT SAUCE / Exotische extrascharfe Sauce aus Madagaskar für eine Verwendung ähnlich der bekannten Chimichurri-Sauce. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Peperoni, Ingwer und Knoblauch. Sakay eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch und Fisch sowie als Dressing für Salate und viele andere Gerichte.