Tictac Merlot 2015

Tictac ist ein Weg, eine Reise und ein Zufluchtsort. Es ist ein Wein, der ruhig, ohne Eile und mit der Zeit hergestellt wird. Tictac entsteht mit der Zeit, wobei die Zeit sein Leitmotiv und seine Obsession ist. Die Trauben werden schonend geerntet und im Keller sorgfältig ausgewählt. Mazeration, Gärung und Transformation zielen darauf ab, Feinheit, Modernität und Frische zu verbessern. Aber seine besondere Note, seine Einzigartigkeit entstammt der Zeit, dem Unbekannten. Er ist derjenige, der es verpackt und perfekt, ohne Druck oder Dringlichkeit, direkt an Ihren Tisch bringt. Es sollte langsam und gemächlich getrunken werden, da jeder Tropfen ein wenig von dieser geheimnisvollen Ruhe enthält.  Tictac hat eine granatrote Farbe und ein granatrotes Aroma, präsentiert Waldfrüchte, Pfeffermarmelade, Gewürze, Mokka und angenehme Balsamico-Noten. Anklänge von Kiefernnadeln und erdigen Tönen auf mineralischem Hintergrund mit Jodnuancen. Im Mund ist er präzise und elegant, mit atlantischer Frische, salzig und strukturiert, mit polierten und deutlich rauchigen Tanninen. Der Abgang ist lang und zart. 92 Punkte James Suckling 90 Punkte Robert Parker 18 Werte Revista Grandes Escolhas