Äthiopien Suke Q - 350g - Espresso/Filter - 100% Bio

Diese äthiopischen Kaffeebohnen der Güteklasse 1 stammen von der Suke Quto Farm (Guji, 1800 – 2200 m) von Tesfaye Bekele. Dieser Farmer wuchs mit Kaffee auf, ging aufs College und arbeitete als Naturschützer für die Regierung in der Region, aus der er stammte. Nach großen Waldbränden sah Tesfaye im Kaffee eine Möglichkeit, der Region zu helfen, wieder auf die Beine zu kommen. Er verteilte Kaffeepflanzen, aber er nahm keine Leute mit. Deshalb begann er selbst als Kaffeefarmer. 171 benachbarte „Kaffeebauern“ liefern nun die Kaffeekirschen an seine Farm. Er hat auch 200 ha, wo er seinen eigenen Kaffee anbaut. Die biologischen Restströme nutzt er, um den Boden auf seinem Hof optimal zu ernähren. Wir rösten diesen Bio-Kaffee so, dass Sie ihn sowohl als Espresso als auch als Filter zubereiten können. Ein ausgeprägter Espresso; süß, fruchtig und mittlerer Körper. als Filter; süß, fruchtig, komplex, mittlerer Körper. Auch verfügbarer Boden.